Placuszki serowo-jaglane

186
Fot. pk

Czego potrzebujesz?
– 1,5 szklanki ugotowanej kaszy
jaglanej;
– 1 jajko;
– 300 g twarogu;
– puszkę brzoskwiń;
– cukier wanilinowy (opcjonalnie);
– olej do smażenia (użyłam
kokosowego);
– 1 jajko i otręby do obtoczenia.

Co musisz zrobić?
W misce rozcieramy drewnianą gałką ser z żółtkiem i cukrem. Chwilę, by masa stała się jednolita. Dodajemy kaszę jaglaną i pokrojone na małe kawałki brzoskwinie. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białko i delikatnie mieszamy. Z masy tworzymy placuszki, obtaczamy w roztrzepanym jajku, otrębach i smażymy na oleju. Można podać z keksem gęstego jogurtu. pk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

*