Powiedział nam Bartek, że dziś tłusty czwartek…

439
Fot. © Sławek Skrobała

Dziś obchodzimy tłusty czwartek. To również ostatni tydzień karnawału. Tradycja mówi, że jeśli chcemy, aby wiodło się nam w przyszłości, musimy zjeść co najmniej jednego pączka. To jedno z najstarszych polskich ciast. Dzisiaj bezkarnie można zajadać się tym rarytasem.

– To trudny dzień dla piekarni, ponieważ trzeba zmobilizować zespół i zebrać siły. Pączki przygotowujemy już dzień wcześniej. Robione są całą środę, noc i do południa w czwartek. Wymaga to nie lada poświęcenia od naszej ekipy. W ubiegłym roku piekarnia zrobiła 15000 pączków. Kilka zakładów z okolicy zamawia u nas nawet po 200-300 sztuk. Pączki naszej produkcji można nabyć w stu różnych punktach – mówi Paweł Miś, prezes Spółdzielni Wiatrak we Włoszakowicach.

nat

Cały artykuł w 5. numerze Panoramy Leszczyńskiej.

Zapraszamy do zakupu e-wydania:

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

*