Sałatka kalafiorowa z papryką na zimę

Kalafiory umyć i rozdzielić na różyczki. Ugotować (delikanie) i odcedzić. Paprykę umyć i pokroić w paski. Zagotować ocet, cukier oraz przecier. Dodać paprykę praz pomidory i dusić przez ok. 5 minut. Następnie dodać kalafior, przeciśnięty czosnek i posiekaną pietruszkę. Chwilę gotować i przełożyć do słoików. Pasteryzować 15 minut

Placuszki rybne

Co będziesz potrzebował – spory płat ryby (mrożonej lub świeżej); – por; – nać pietruszki i koperek; – przyprawę do ryb, sól, pieprz; – olej do smażenia; – jajko lub dwa, białaka ubij na...

Włoska zupa minestrone

Co będziesz potrzebować? – 2 cebule; – 2 marchewki; – 2 łodygi selera naciowego; – puszkę ciecierzycy; – 2 ząbki czosnku; – szklankę makaronu muszelki; – sporą garść szpinaku w liściach; – 1,5 litra...

Grochówka wojskowa

Czego potrzebujesz? – 50 dkg całego grochu łuskanego pół na pół z cieciorką – 10 dag połówek grochu łuskanego – 40 dkg boczku wędzonego – 40 dkg kiełbasy – 30 dkg mięsa...

Zapiekanka z mięsa i soczewicy

Niewiele jest osób, które dobrowolnie i świadomie jadają soczewicę. Szkoda, bo zwłaszcza dla dzieci na diecie bezglutenowej soczewica jest cennym źródłem białka, potasu, wapnia i cynku. Ma też niski indeks glikemiczny oraz sporo błonnika. Na szczęście można ją bezkarnie przemycać w daniach mięsnych i warzywnych, w zupach i pasztetach. Dziś polecam pyszną i pożywną bezglutenową zapiekankę mięsną z czerwoną soczewicą. W moim domu nikt nie odkrył prawdziwego składu tego dania.

Torcik dla smyka

Na urodziny mojej córki jej ciocia Monika wraz z wujem Łukaszem upiekli tort truskawkowy. Nie dość, że świetnie smakował, to jeszcze efektownie wyglądał, bo został ozdobiony fioletową masą cukrową. Co będziesz...

Rogaliki maślane z szynką i serem

Co będziesz potrzebować? - 4 g drożdży - 1/4 szklanki mleka - 1/4 szklanki ciepłej wody - ok. 2 szklanek mąki pszennej (zależy od jej wilgotności) i jeszcze trochę do podsypania - 1 jajko - mniej niż...

Wieniec drożdżowy z serem i bakaliami

12 porcji czas przygotowania: 2 godziny Czego potrzebujesz?: Masa serowa 300 g twarogu 4 łyżki cukru pudru 14 śliwek kalifornijskich Ciasto drożdżowe 320 g mąki 120 ml mleka 5 g drożdży instant 50 g cukru 40 g masła 1 jajko Dodatkowo 1 jajko do posmarowania ciasta 3 łyżki migdałów...

Pasta z bobu zamiast masła

Teraz nie cierpimy na nadmiar świeżych, zdrowych warzyw, więc mrożony bób doskonale sprawdzi się, by uzupełnić ubogą, zimową dietę. Zblendowałam ugotowany bób, z dodatkiem...

Pulpety nietradycyjne z ryżem i kapustą

Czego potrzebujesz? 30 dag mięsa mielonego pół główki włoskiej kapusty (jeśli główka jest duża, można wykorzystać jeszcze mniejszą jej część) 2 jajka 100 g ryżu jedna mała cebula tymianek sól i pieprz do smaku olej...
X