Pachnące święta

Fot. arch

W dzieciństwie ukształtowały się nasze skojarzenia ze świętami. Otuleni kolędami, świątecznymi dekoracjami oraz wyjątkowymi potrawami, zamknijmy oczy i zastanówmy się, czym pachną święta i jak sprawić, aby nasz dom pachniał świętami?

Na początku zaopatrzmy się w choinkę, oczywiście żywą. Za jej intensywny zapach występujący w żywicy odpowiada alfa pinen. Dzięki niemu poczujemy się jak w lesie i będziemy zrelaksowani. Jeśli nie możemy mieć żywego drzewka to nic straconego. O świąteczne zapachy zadbają też pierniczki, których korzenny aromat rozniesie się po całym domu. Grudniowymi owocami są pomarańcze i mandarynki. Niepowtarzalny zapach limonena, zawarty jest w skórce tych owoców.

Przyrządzając wieczerzę wigilijną wiemy, że nasz dom ,,nasiąknie” świątecznymi potrawami: barszczem, zupą grzybową bądź rybną, pierogami, kapustą z grzybami, rybami, makiem czy marcepanem. Produktem, w który warto się zaopatrzyć są goździki, za ich zapach odpowiada eugenol. Następnie cynamon, a raczej zawarty w nim cynamal. Przyprawy korzenne są intensywne i w zapachu i w smaku, więc warto używać ich w święta, bo nie tylko pięknie pachną, ale także rozgrzewają. Zbyt duża intensywność różnych aromatów nie jest niczym przyjemnym i raczej zmusza do wywietrzenia pomieszczenia Otaczające nas zapachy są szczególnie intensywne w czasie przedświątecznym więc nierzadko wykorzystują je specjaliści z zakresu marketingu zapachowego, którzy świadomie przywołują w naszej wyobraźni świąteczną atmosferę i manipulują zmysłami do swoich celów. Bo któż czując zapach nie skusił się na zakup świeżych pierniczków, domowej roboty ciasta lub pomarańczy? NAT


ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*